A atenção dada à alimentação de
crianças e de adolescentes deve ser muito cuidadosa, pois nessas faixas
etárias, a alimentação tem um importante papel no crescimento e
desenvolvimento, além de ser nesses períodos que adquirimos nossos principais
hábitos alimentares
Além disso, crianças são mais suscetíveis a
infecções alimentares e por isso, escolas que fornecem alimentação devem se
preocupar mais com a higiene dos alimentos e dos funcionários que manipulam
esses alimentos.
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Treinamento de equipe;
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Qualidade higiênico sanitária
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Manipulação de alimentos
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Elaboração de cardápio e ficha
técnica;
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Educação Nutricional;
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Avaliação Nutricional (antropometria)
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Palestras educacionais para pais, educadores e adolescentes;
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Atividades lúdicas para o grupo
infantil.
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